奶油花椰菜起司義大利麵


這道奶油花椰菜起司義大利麵結合了簡單的白醬與冷凍花椰菜,讓經典義大利麵更加健康且經濟實惠。韭蔥和蒜香麵包屑的搭配增添了脆感和香味,使用了冷凍花椰菜和切達奶酪等常見材料,製作步驟簡單但風味豐富。搭配自製的麵包屑撒粉,這道義大利麵不僅口感層次豐富,還能滿足家人味蕾,並且每份成本僅70便士(約台幣30元)。
這道奶油花椰菜起司義大利麵是一個成本低但美味豐富的菜餚,適合任何家庭餐桌。從冷凍花椰菜到簡單的自製麵包屑,這道菜將蔬菜融入到義大利麵醬汁中,創造出令人滿足的口感層次。簡單的步驟和親民的食材使這道菜不僅美味,還能輕鬆準備,讓全家人享受美食與烹飪的樂趣。

 

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  • 經濟實惠:這道菜的每份成本只有 70 便士,使用了凍好的花椒和剉碎奶酪,這些成分通常在家中已有,不需要額外購買。
  • 創意使用凍花椒:通過將凍好的花椒與白醬結合,創造出一種新的麵汁,這是對傳統花椒菜餚的創新變化。
  • 手工製作麵包屑:不需要食物處理器,可以通過手工切割來製作麵包屑,並將其與蒜末、大蔥和堅果混合,增加了菜餚的口感。
  • 簡單的白醬製作:使用牛奶和麵粉來製作白醬,並通過手動攪拌或使用潛水艇搖攪器來調整醬汁的粘稠度和平滑度。
  • 強調食材的多樣性和豐富性:這道菜使用了多種食材,如蒜、大蔥、堅果和香蒲黃,這些食材的組合不僅增加了風味,也提供了營養的多樣性。
  • 家庭喜愛的菜餚:這道菜適合全家人享用,特別適合想要在預算範圍內製作美味家常菜的家庭。
  1. 這道菜的主要材料是什麼,以何種方式降低成本並提高家庭喜愛的口味?
  2. 製作蒜香麵包屑的過程中,使用了哪些配料和技巧?
  3. 奶油花椰菜起司義大利麵的價格每份是多少,而它能供多少人享用?