這段影片介紹了新加坡糕點「娘惹糕」的歷史及文化意義。愛德蒙·黃的家族自1945年以來傳承製作這些具有深厚文化背景的糕點，並強調逐層剝開的正確吃法。娘惹糕是峇峇娘惹文化的一部分，這一文化源於15世紀移民到東南亞的華人。儘管這些糕點在當地廣受歡迎，但隨著它們成為新加坡主流食品，愛德蒙擔心峇峇娘惹的根源將會被遺忘，因此他致力於保護和傳承這一文化。
愛德蒙·黃的家族企業不僅是製作娘惹糕，更是文化傳承的載體。他通過糕點和家族博物館努力保存峇峇娘惹文化，讓後代理解糕點背後的歷史意義。他希望未來更多人了解這一文化的根源和傳承，繼續尊重和分享這段歷史。通過傳承祖母的遺產，他希望下一代能保持與這一文化的連結，並將這些珍貴的故事代代相傳。
