錫蘭肉桂，生產於斯里蘭卡，占全球供應的90%，因其健康益處和甜美味道被視為最好的肉桂。然而，它面臨來自價格便宜、但健康風險較高的桂皮的競爭。桂皮含有高含量的香豆素，過量攝入可能會導致肝損傷。斯里蘭卡肉桂在市場上的辨識度不高，特別是在粉狀產品中，常被混合或完全替代。2022年，斯里蘭卡獲得歐盟的地理標誌認證，這有助於增加其市場價值，但規範仍然有限。
儘管斯里蘭卡肉桂以其高品質和健康益處脫穎而出，但在全球市場上面臨低價桂皮的強大競爭，且因缺乏標籤規範，消費者很難辨別真假。歐盟的地理標誌認證給予了斯里蘭卡一定的優勢，提升了其在高端市場的地位。然而，只有透過更明確的標籤法規，讓消費者了解所購買肉桂的來源，才能真正保障斯里蘭卡肉桂生產者的利益。
