拉麵的歷史

安藤百福在二戰後的日本，受到一個簡陋拉麵攤的啟發，發明了即食拉麵。他通過油炸脫水技術成功保存麵條，並在1958年推出第一款即食雞肉拉麵。雖然其他公司曾嘗試生產類似產品，但未能成功，安藤的發明卻因其便捷性和長期保存能力而大獲成功，並逐漸普及到全世界，成為工人階級和一般民眾的理想食物。
即食拉麵的誕生，展示了安藤百福如何在戰後日本的困境中，通過創新為普羅大眾提供了便捷的食品解決方案。他成功地將一種簡單的麵食變成了全球流行的即食食品，滿足了戰後日本和現代世界對快速、便捷且便宜的食物需求。