日本廚師如何用世界上最大碗的牛肉芋頭湯餵飽 30,000 人

山形市每年舉行的芋煮會節慶活動，以製作世界上最大的芋頭湯而聞名。900名志工參與這項龐大工作，從清洗巨鍋、準備食材到烹煮湯品，過程繁瑣且精心策劃。湯裡使用四噸芋頭、3,500根青蔥、牛肉等食材，並調味以醬油和清酒。最終，兩台挖掘機協助攪拌湯品。2018年，該活動創下吉尼斯世界紀錄，8小時內為12,695人供應湯品。

結論
芋煮會不僅是一個展示日本團結和協作的節慶活動，還延續了百年的傳統，吸引來自全國各地的參加者。這個盛會象徵著社區凝聚力，並成為山形市重要的文化遺產。透過眾志成城的努力，芋煮會將豐富美味的湯品帶給饑餓的節慶參與者，並持續傳承這一歷史悠久的習俗。