這道巧克力提拉米蘇是一款既奢華又簡單的甜點,通過簡單的三個步驟即可完成。首先,融化高質量的巧克力,加入黃油和鹽增強風味,並將蛋黃和巧克力混合,然後摺疊蛋白形成蓬鬆的蛋糕基底。該配方不含麵粉,非常適合過敏者。烘烤後,用橙酒和濃縮咖啡滲透蛋糕,增添豐富的口感。最後,使用馬沙朋尼與瑞可塔起司混合成奶油,將其鋪在蛋糕上,完成一道濃郁又美味的甜點。
這款巧克力提拉米蘇融合了濃郁的巧克力、咖啡和橙酒,層次豐富而奢華。柔軟的蛋糕吸收了橙酒和濃縮咖啡,配合馬沙朋尼與瑞可塔奶油,使整道甜點達到了完美的平衡。儘管製作步驟簡單,卻能呈現出細膩且驚人的風味,是一道適合晚宴或節日慶祝的甜點。無論是風味的深度還是口感的對比,這道甜點都能讓人愉悅並感到滿足。